タイ料理教室

またまた仲良しメンバーで、タイ料理教室へ。

今回は、友達の一人からのリクエスト「トム・カー・ガイ（甘酸っぱい鶏のココナッツスープ）」を入れてもらい・・。
その他に”カパオ・ヌア・ラッ・カオ（ミンチあんかけご飯）”
デザートの”カオニャオ・タッド（タイ風おはぎ）”　豪華３品でした。
トムカーガイに欠かせないタクライ（生のレモングラス）＆カー（タイ生姜）

タイ料理店でもトムヤムクンに続き、大好きな”トム・カー・ガイ”。
最高に美味しかったぁ♪

で、やっぱりビール飲みたいところだけど、流石に車での移動だし・・、ってことで、ノンアルコールを持参しちゃいました。ぷぷぷっ。


デザートのタイ風おはぎも、もち米とココナッツミルク、ゆで小豆で二層にした程よい甘さで美味しかったです。


話しも弾み、時間を忘れて食べて、飲んで、残りはお持ち帰りまで。
美味しいだけでなく、楽しい料理教室がナイスな一日でした
でも、復習しなきゃ

場所：横浜市都築区　/ センター北駅付近

～ オマケ ～
※ その夜は、さっぱりしたおつまみが食べたくなって、中国の懐かしい前菜を作ってみました。
ピータン豆腐。とっても簡単デス♪
＜材料：ピータン１個、お豆腐（絹ごし）１丁、葱、ポン酢とごま油（みりん少し）をかけるだけ。＞

コメント 26

美味しそうに出来てmすねタイ料理って
作ってみたいです。
by pandan (2011-03-01 07:26) 

タイ料理大好き！！
トムヤムクンだけは、ペースト使って作れるけど・・・・
他はまだ何も出来ないよ〜〜
習いに行きたい！　　今、友だちがタイに住んでて・・・・来年帰って来たら
教えてもらおう〜〜っと！（笑）

それにしても美味しそう〜〜！
by hatumi30331 (2011-03-01 07:29) 

甘酸っぱいココナッツスープすごく頂いてみたいなぁ～＾＾
画面みながら、ご飯がすすみそうです♡
それに、mykairaさんお手製のぴーたん豆腐おいしそう!!
ピータンもともと苦手だったのですが、美味しいピータンに出会ってから
大好きになりましたぁ＾＾おいしいですよね♪
今度おうちで作ってみたいのですが、タレはポン酢にごま油にみりん少々で
OKですかぁ?　＾＾
by baby_pink (2011-03-01 07:58) 

タイ料理って馴染みがなくて
でも、このお料理はどれも美味しそうですね＾＾
ピータン豆腐、簡単だけど豪華なおつまみって感じ♪
最近のアルコールフリービールってよく出来てますよねぇ＾＾
by ゆうこ (2011-03-01 08:25) 

トム・カー・ガイ！おいしそうヽ(^。^)ノ
by millet (2011-03-01 08:59) 

タイ料理大好き♪
生レモングラスだぁ～、ぴーの好きな草ですｗ
by ぴーすけ君 (2011-03-01 09:34) 

美味しそうですね♪写真もきれい〜
by おじゃまま (2011-03-01 10:15) 

どれも本当に美味しそうです！
ちょうどお腹が空いてきた頃で・・・は～☆眼に毒よ～！
by まろり〜な (2011-03-01 11:30) 

どんなお味なんでしょ？
１回は食してみたいわ～。
by たいへー (2011-03-01 11:56) 

ご無沙汰してます〜＾＾
しばらくブログ、お休みしてましたが、
やっと、ゆるめに復活しました♪
お料理、美味しそうー！！！

by ikuko (2011-03-01 12:52) 

おいしそう♪
ビールと一緒に食べたいですねぇ～～～
by emiko223 (2011-03-01 12:53) 

本格的なタイ料理ですね。
そして美味しそうなピータン豆腐！
旦那様も幸せですね～

by cooky (2011-03-01 13:17) 

タイ料理、折に触れ復習なさって下さいね。
ピータン豆腐、私も作ってみようと思います。
by 青い鳥 (2011-03-01 15:01) 

おいしそう。タイ料理を自分で、なんて考えられないけど、できるんですね。
辛いものが食べられるのはいつのことか・・・
ｍｉｋａｉｒａさんはお家もつくるんですか？
by ちばおハム (2011-03-01 16:06) 

本格的なタイ料理を食した事は、ありませんが、よくココナッツミルクを料理に使います♪
美味しいばかりか、身体に良さそうですね！
by 駅員3 (2011-03-01 16:15) 

タイ料理は　タイカレー屋さんで一度食べたきり・・・
mykaira さんの作られた　お料理は　美味しそうです。
by ami (2011-03-01 16:41) 

タイ料理大好きよ。
美味しいよね。
by ゆうみ (2011-03-01 17:16) 

ピータン豆腐ってタイ料理？なんて、一瞬とぼけた事が頭に浮かんでしまいました（＾＾；
私もタイ料理大好きです。
作るのではなく、もっぱら食べるだけですけど・・・。
やみつきになるスパイシーさですよね～。
by junko (2011-03-01 17:52) 

　よ、よ、よだれが…
by ku-chan (2011-03-01 19:06) 

わぁ～本格的でおいしそうですね！
近所にタイ料理やさんがあるのですが
なかなか子連れでは入りづらくて・・
もう少し子供が大きくなったら絶対行きたいです♪
by ゆみっさ (2011-03-02 00:37) 

お豆腐がおいしそう〜
by pandan (2011-03-02 07:19) 

彩がきれいですね。
タイ風おはぎが、一番気になります^^

ピータンって食べたことないんですが、どんなお味なんですかぁ？？？
by ともち (2011-03-02 08:42) 

う～ん、美味しそう！
しかし、私はパクチが苦手なので・・・
パクチ抜きでお願いします（＾０＾）
by うっしー (2011-03-06 17:49) 

地震は大丈夫ですか？
by たいへー (2011-03-11 17:42) 

東京の震度５強、かなりの揺れだった事と思いますが
大丈夫でしたか？　被害はございませんか？
お見舞い申し上げます。
しばらくは余震が続くと思います。
お気を付け下さい。
by 青い鳥 (2011-03-12 23:42) 

地震の方は皆さん大丈夫でしたか？
引き続き余震が続くと思われますのでお気をつけ下さい。
by Fuel (2011-03-12 23:55)